Los intervinientes coincidieron en dar carpetazo al modelo prepandemia y apostar por la innovación.
Los responsables del Hotel Meliá Castilla; el NH Collection Madrid Eurobuilding; el Novotel Madrid Center y el Madrid Marriott Auditorium, los cuatro grandes hoteles del sector MICE de Madrid, se han reunido para poner sobre mesa los grandes retos del presente y del futuro.
La falta de personal en el mercado laboral, las normativas de seguridad de aforo, el corto plazo para organizar eventos o el desabastecimiento han sido algunos de los temas que se debatieron en un encuentro en el que también participó la AEDH y las consultoras Hosteleo y Linkers.
En esta cita estuvieron presentes Marcos Mellado Rey (Dtr de Ventas y Marketing Hotel Meliá-Castilla); Paulo Oliveira (Dtr de Ventas y Marketing del NH Hotel Group Eurobuilding); Belén Pérez (Dtra de Marketing Novotel Madrid Center); David Ghossein (Dtr de Ventas y marketing de Marriott Auditorium); Manuel Vegas (presidente de la AEDH); Marianela Olivares (CEO de LINKERS) y David Basilio (CEO de Hosteleo).
Uno de los grandes retos a superar es la falta de personal cualificado en el mercado laboral. Se estima que existen ya 400.000 empleos vacantes en el sector turístico en España, de los cuáles en estos momentos hay una demanda de 60.000 personas.
El sector, asegura, ya detectaba antes de la pandemia la falta de relevo generacional en las escuelas formativas. Además, dicen que los perfiles de hoy no quieren solo un trabajo, sino vivir experiencias laborales, algo que deben de entender las empresas para captar este nuevo talento. La innovación, la comunicación y la transmisión de vocación tienen que ser los elementos de ese cambio.
Otra de las claves hoy en día, y que desde el sector piden con urgencia, es la prórroga e incorporación de nuevas ayudas directas en el sector, con los ERTE como herramienta fundamental.
Pero, si por algo se van a caracterizar los próximos encuentros profesionales y congresos, va a ser por su capacidad de versatilidad. Hoy en día, los hoteles cuentan con un margen de tan solo dos meses para organizar estos encuentros, algo que está poniendo a prueba a todos los actores del sector.
A consecuencia de esto, la relación con los proveedores debe ser buena, un hecho crucial ante la volatilidad de estos eventos. A esto se suma la problemática de no poder adelantar el dinero a los proveedores que abastecen los productos. Por ello, es necesario tener un músculo financiero para afrontar esta realidad y no todos los hoteles lo tienen.
Ante tanto cambio, necesitamos de nuevo profesionales que estén dispuestos a asumir todos estos retos, y, sobre todo, las nuevas necesidades en seguridad, tecnología y servicios que los clientes demandarán. Esto conllevará, por tanto, la aparición de nuevos puestos cualificados, con ingenieros, expertos en tecnología, en sostenibilidad y medio ambiente o en Legacy Management que se incorporarán al sector.
Y, donde todo el mundo pondrá su atención en el medio y el largo plazo, será en la seguridad. La innovación, la inversión y la evolución de los edificios será una clave para mejorar tanto el cumplimiento de las necesidades de seguridad y salubridad como la sensación que se genere.
Además, los intervinientes, coincidieron en la importancia de seguir alineados dentro del sector, de trabajar unidos, en seguir apostando por precios competitivos y en la flexibilidad de las cancelaciones.
A todo ello, suman el deseo de dar carpetazo al modelo prepandemia y apostar por la innovación, por solución para las nuevas demandas y en la búsqueda y retención de nuevos talentos. Unos factores imprescindibles para ofrecer nuevas experiencias en el mundo MICE.
